Una bellissima serata al Ristorante della Famiglia Ramoino: aperitivo con battuta al coltello preparata al momento, servita con bagna cauda; oltre al nostro vino della Riviera Ligure di Ponente, durante l’aperitivo è stata servita la birra artigianale Elissor prodotta nelle stesse barriques dove ha riposato il pigato superiore Anchisa.