Ricetta delle Frittelle di cipolla alla ligure

Buone, divertenti, perfette per ogni occasione: le frittelle di cipolla alla ligure, in dialetto frixöi.
In questo video, la Cheffa Elvira del Ristorante della Famiglia Ramoino di Sarola (Imperia) ci presenta i passaggi chiave (e qualche segreto) della ricetta tradizionale.